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Fastnachtszeit ist Pfannkuchenzeit

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Überall in der Spreewaldregion wird derzeit gezampert und die Fastnacht gefeiert. Dies ist eine lange Tradition in vielen Dörfern. Dabei dürfen die selbstgebackenen Pfannkuchen nicht fehlen, die in vielen Häusern noch nach Omas traditionellem Rezept gebacken werden.

Unsere Oma war auch immer fleißig dabei und hat jeden ihrer Pfannkuchen stets mitgezählt. Leider müssen wir inzwischen die Pfannkuchen ohne sie backen, aber sie gehören immer noch dazu und sind fast das Leckerste, was die Fastnachtszeit zu bieten hat.

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